Crêpes sans gluten, sans lait, sans oeuf – bof

Crepes sans GLO (gluten, lait, lactose, oeuf)

Recette testée. 

Je ne suis peut-être pas douée. Pour moi, en respectant cette recette (farine de riz + sarrazin), la crêpe se casse dans la poêle, quelle que soit la température… J’ai dû ajouter 2 oeufs battus dans cette recette pour ne pas jeter la préparation.

Résultat toutefois intéressant : crêpes épaisses et moelleuses. A améliorer…

Site à découvrir absolument (beaucoup de recettes à tester)

Une Chandeleur sans GLO : recette de crêpes express sans gluten, sans lait sans œuf

Mémo : les équivalences de poids féculents crus / cuits (+ recette quinoa)

Galette quinoa cerises et fromage

En règle générale, l’équivalence est  :

25g de féculents crus = 75g à 100g de féculents cuits

 

Vous pourrez trouver plus d’infos sur le site de l’Association Française d’Etude et de Recherche sur l’Obésité (Outils pratiques)

Ou sur le site (pour les professionnels de santé) http://www.cholesteroletdietetique.fr/ avec notamment une fiche pratique « Unité de mesures et taille des portions » pour les équivalences crus/cuits des féculents, des légumes secs :

equivalences aliments crus cuits

 

Oh recette!

Tiens, en cherchant une belle photo de féculents, je suis tombée sur cette recette originale et (me paraissant) « healthy » de Galettes au Quinoa, cerises et fromage de chèvre. A tester!? Continuer la lecture de « Mémo : les équivalences de poids féculents crus / cuits (+ recette quinoa) »

Randonnée Marcy L’étoile 11,4km testée

Randonnee pédestre Marcy L'Etoile / La Tour de Salvagny

Malgré le temps froid, cette boucle permet un bonne aération de l’esprit, entre petites routes, grands chemins et… sentiers parfois inexistants (ou sous la neige???)

Relativement plat (au niveau de l’effort des quadriceps, c’est tranquille) mais tout de même un peu vallonné pour varier le paysage, un tour champêtre, au milieu des chevaux. Continuer la lecture de « Randonnée Marcy L’étoile 11,4km testée »

Participation Concours Squats – Club superphysique 2017

J’ai découvert il y a peu le Club superphysique, par l’intermédiaire de vidéos très variées et intéressantes sur la chaine Youtube Rudy Coia. Ce qui me plait particulièrement, c’est l’état d’esprit positif, le respect et l’émulation qui ressort de cette initiative.

Ce Club de musculation propose des concours qui permettent de matérialiser sa progression personnelle en vidéo et de voir, participation après participation, nos progrès (ou pas!) Continuer la lecture de « Participation Concours Squats – Club superphysique 2017 »

Age

L’âge n’est rien d’autre que ce que vous en pensez. Vous êtes aussi vieux que vous estimez l’être. »

Mohamed Ali

Votre existence…

Votre temps est limité, ne le gâchez pas en menant une existence qui n’est pas la vôtre. Ne soyez pas prisonnier des dogmes qui obligent à vivre en obéissant à la pensée d’autrui. Ne laissez pas le brouhaha extérieur étouffer votre voix intérieure. Ayez le courage de suivre votre cœur et votre intuition. L’un et l’autre savent ce que vous voulez réellement devenir. Le reste est secondaire. »

Steve Jobs

La porte

Matrix - la matrice

Je ne peux que te montrer la porte, c’est à toi qu’il appartient de la franchir »

Morphéus (Matrix – film culte – pour moi! – des frères Wachowski)